Лук мелко порезан. Посыпать перцем и добавить сахарную пудру. Оставив на одну минуту, залейте красным винным уксусом. Соус готов сейчас! Устрицы открываются ножом и готовятся к употреблению на подносе. Откройте устрицы на подносе вместе с нарезанным лимоном и кастрюлей. Блюдо готово! Ингредиенты: лук-шалот (или другой лук) 1 шт. Лимон 1 шт Красный винный уксус 50 г Молотый белый перец ½ чайной ложки Сахарная пудра по вкусу

Перец следует нарезать на длинные и узкие полоски, а лук пополам. Порезать чеснок как можно тоньше и раздавить. Жарить на оливковом масле 7 минут. Затем добавьте другие ингредиенты и аккуратно перемешайте. Теперь откройте устрицы и налейте в них немного соуса, затем украсьте ломтиком лимона. Хороший аппетит! Устрицы с овощной начинкой Ингредиенты: устрицы - 10-12 штук Перец 1 шт Лук-шалот 1 шт. Два зубчика чеснока Оливковое масло 30 мл. Устричный соус 25 мл. Соус табаско 1 чайная ложка Мед 1 чайная ложка Половина нарезанного лимона