Пиперът трябва да се нареже на дълги и тесни ивици, а лукът на полукръгчета. Чесънът се нарязва максимално ситно и се намачква. Запържва се в зехтин за 7 минути. После се добавят останалите съставки и внимателно се разбърква. Сега отворете стридите и изсипете в тях малко количество от соса, а след това украсете с парченце лимон. Добър апетит!
Стриди със зеленчукова плънка
Съставки: стриди – 10-12 броя
Пипер 1 брой
Лук шалот 1 бр.
Две скилидки чесън
Зехтин 30 мл.
Сос от стриди 25 мл.
Сос Табаско 1 чаена лъжичка
Мед 1 чаена лъжичка
Половин нарязан лимон