„Стриди Кранеа“ е един авантюристичен проект, който се роди внезапно и постепенно завладяваше волята и съзнанието ни. Следвайки мечтата си, вложихме години усилен труд по наглед неразрешимия ребус – как да отглеждаме и култивираме екзотичните непознати стриди по родното черноморие. Въпреки съдействието на множество световни производители с дългогодишен опит в бранша, оказа се, че Черно море ни поставя съвсем нови специфични проблеми, наред с големите възможности, които предоставя. Решаването на тези задачи и справянето със съпътстващите трудности беше прието като едно интересно предизвикателство, което да тества волята ни.
Днес сме твърдо решени да докажем, че у нас могат да се отглеждат морски деликатеси от световно ниво, и дори, колкото и нескромно да звучи, надминаващи го.
За това, разбира се, основна роля има добре подбраната биологична среда, чистотата на водите, изобилието на хранителни вещества, но също и нашето категорично желание да Ви осигурим продукт с безкомпромисно качество!